✨ La Team MMO vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année ✨
À l’occasion de cette fin d’année, nos équipes se sont réunies autour d’un dîner afin de célébrer collectivement une année riche en expériences, en projets menés et en collaborations réussies.
Ce moment de partage s’est déroulé à l’Atmosphères – Le Bourget, autour d’un menu décliné en huit expériences culinaires, en clin d’œil aux différentes phases de missions qui structurent notre métier :
- Faisabilité : Raviole de sérac (Ferme de Combette), bouillon de champignons
- AVP : Biscuit de brochet du Bourget, sauce gourmande à l’œuf de brochet
- PRO : Omble (Pisciculture Charles Murgat), chou-fleur & vermouth de Chambéry
- DCE : Cardon du Tremblay & moelle de bœuf, émulsion au vieux Comté
- ACT : Paleron & bouillon de bœuf, sauce truffe & choucroute de navet
- EXE : Fromages des pays de Savoie
- DET : Poire déshydratée & sorbet poire, flan d’orge maltée
- AOR : Pain au chocolat croustillant, sorbet chocolat & baie de genièvre
Nous tenons à remercier chaleureusement nos clients et partenaires pour la confiance accordée tout au long de l’année.
Nous vous souhaitons une excellente année 2026 et nous réjouissons de poursuivre cette dynamique à vos côtés.
📌 Fermeture annuelle : du 19 décembre au 5 janvier.
Nos équipes profiteront de cette période pour un repos bien mérité avant de revenir pleinement mobilisées.
Très belles fêtes de fin d’année à toutes et à tous. 🎄✨
